Beschreibung
Berghonig Velebit-Ist eine sehr seltener Honig. Honigstammt aus der Gegend um den Vrana-See in Kroatien, wo wir unsere Bienen im Frühling, von April bis Juni, auf Weideflächen bringen. Dort sammeln sie Nektar von verschiedenen dalmatinischen Pflanzen. Zu dieser Zeit blühen dort Salbei, Heidekraut, Strohblume, Brombeere, Thymian und andere für die Region typische Honigpflanzen.
Der Honig ist dickflüssig, aromatisch und hat einen angenehmen, vollen Geschmack. Dank der Vielfalt der verwendeten Pflanzen besitzt er eine milde, aber dennoch unverkennbare mediterrane Note.
Es wird häufig zur Stärkung des Immunsystems und zur Linderung von Atemwegserkrankungen eingesetzt. Kunden verwenden es meist gegen alle Arten von Atemwegserkrankungen; es besitzt starke antibakterielle und antiseptische Eigenschaften
